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孕妇可以吃生蚝吗?

说起生蚝,很多人都会想到蒜蓉烤生蚝、生蚝砂锅粥、清蒸生蚝,尤其是晚上路边大排挡、烧烤店,生蚝更是供不应求。那对于孕妇来说,生蚝属于海鲜的一种,大部分都不敢吃生蚝,害怕生蚝会有寄生虫。那孕妇可以吃生蚝吗?怀孕能吃蒜蓉烤生蚝吗?
 
一、孕妇能吃生蚝吗?
 
 
生蚝也是人们常说的牡蛎,对于孕妇来说,适量吃些生蚝是很有好处的。因为生蚝的营养价值很高的海鲜之一,含锌量、含钙量都很高,可以补充孕期所必需的营养。但是生蚝是凉性食物,同时含有的寄生虫也很多,在烹饪的过程中要多加注意。
 
1、生蚝的营养成分:含糖原、牛磺酸、10种必需的氨基酸、谷胱甘肽、维生素,以及铜、锌、锰、钡、磷、钙等营养物质
 
2、生蚝的推荐食谱:生蚝煎蛋、蒜蓉蒸生蚝
 
3、孕妇吃生蚝的好处:在孕期中,有些妈妈会有贫血的症状,适量吃点生蚝,可以预防和矫正贫血。同时,生蚝含有丰富的钙、锌等营养物质,对胎儿的生长发育、脑神经发育有促进作用。孕期心情敏感,情绪波动比较大,生蚝还有安神、精心的功效。
 
二、孕妇吃生蚝的注意事项
 
1、烧烤的生蚝慎吃
 
相信很多孕妈都喜欢吃烧烤,来一打、两打的烤生蚝吃得很过瘾,但是生蚝中含有寄生虫,烧烤的过程中无法全部杀灭,而且会破坏生蚝原来维生素和氨基酸的营养,所以孕妈应慎吃烤生蚝。如果实在想吃生蚝,建议在家做或去正规大型的餐馆,生蚝一定要煮熟了再吃,不要在路边吃烤生蚝。
 
注意事项:除了烤生蚝,烧烤类的食物孕妈都应避免,因为烧烤类的食物也隐藏着致癌物质,加上并不是很卫生,可能会吃些未烤熟的食物。
 
2、生蚝不宜多吃
 
虽然生蚝的营养价值很高,但是并不是吃越多越好,因为生蚝是寒性食物,孕妈们吃多会引起肠胃不适。还有些孕妈本身对生蚝过敏,食用之后会发红、发痒的过敏症状,建议应避免食用这类过敏物。

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